今日，寒露。寒露是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，在每年公历10月7日－9日交节。寒露是一个反映气候变化特征的节气，吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是寒露气温比白露时更低，地面的晨露冷，快要凝结了。古人将寒露作为寒气渐生的表征。“寒露”节气之后，热气消退，寒气渐生，天气渐转寒，常言道“白露身不露，寒露脚不露”。

        随着寒气增长，万物逐渐萧落，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理平衡。这时饮茶应以滋阴润燥、润肺生津、健脾益胃为宜。

     寒露适宜茶品：

       白茶

      白茶素有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，老白茶，少了寒凉，多了平和，香气与滋味都会愈加饱满。寒露喝老白茶正当令，既除体热又生津液，既有绿茶之清香，又有红茶之醇厚。老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，在冲泡两三次后再将适量的茶叶和沸水一起放入壶中，小火慢熬十分钟，茶汤的甘甜出乎意料。如果有觉得只喝茶太单调的朋友们，可以在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮，别有一番滋味。老白茶的醇厚温润，加上红枣绵糯饱满，茶汤里伴随着红枣的甜味，一方面提升了茶的香气，另一方面还有健胃补血的功效。白茶有去火清燥之效，而红枣补气，二者结合，性温热，滋胃气，体暖而御寒，正是适合寒露的养生茶饮。

       菊花茶

       每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。

　　菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

       武夷岩茶

       武夷岩茶是产于福建省北部的武夷山地区的乌龙茶，武夷山地区的乌龙茶，属于半发酵青茶类。武夷岩茶因生自绝壁岩谷之中，有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，故为至阳之茶，性温，味辛、甘。正常工艺炭火烘焙的岩茶是可以长期存放的，经过陈放的老岩茶自然转化出一种独特的药酸味，俗称“武夷酸”。岩茶存放五年后，会出现微酸的味道，存放十五年后会出现酸的顶点，所以年份老岩茶的味道又多了一道“酸”，其味辛、酸、甘。《黄帝内经·素问》中有以辛散之，以酸收之，以甘缓之的论述。酸甘化阴，可泻里热、养阴血，与辛甘合之，具有双向调节作用。故老岩茶是具有中正平和之气的茶。

       清初周亮工《闽茶曲》中写到：“雨前虽好但嫌新，火气难除莫近唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”口口相传至今的诗句，生动描写了人们品饮陈茶的习惯。

      红茶，陈年熟普，春季所产铁观音与台湾乌龙茶也都适合饮用。

       寒露气候渐冷，日照减少，风起叶落，心中难免凄凉感，悲秋情绪油然而生。所以要保持良好心态，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。

　　宜在阳光明媚的天气里，外出观赏风景，可使忧郁愁烦顿消，喜悦溢于言表，令人心旷神怡，给生活增添无穷乐趣。

      中医认为，寒露的最大特点是“燥”邪当令，且属“凉燥”。而燥邪最容易伤肺胃。秋季凉爽之时，人们起居时间也应作相应调整。每到气候变冷之时，人们睡眠时间增多，患脑血栓病人就会增加。

　“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精收藏，早起以顺应阳气舒达，为避免血栓形成，应顺应节气，分时调养，确保健康。

      寒露饮食养生，应注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，预防心脑血管疾病发生。应防止进食过饱，晚餐以八成饱为宜，晨起喝杯白开水，冲淡血液;日间多喝淡茶，保护心脏。应在平衡膳食基础上，适当多食甘、淡滋润食品，既补脾胃，又养肺润肠，亦可防治咽干口燥等症。

       水果有梨、柿、香蕉等，蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热粥，粳米、糯米有极好健脾胃、补中气作用，甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等都是养胃佳品。中老年人和慢性病患者应多吃红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。”

　　秋深了，记得加衣裳。